生チョコクッキーを作りました

2020年3月19日

こんにちは、『優月の気ままな創作活動』にお越し頂きありがとうございます。
管理人の春音優月（はるねゆづき）と申します。

少し前のことにはなってしまいますが、ホワイトデーにクッキーを作りました。

相変わらず進歩のない腕前ですが、せっかくなのでブログにも載せてみたいと思います。

生チョコクッキー

今年は生チョコクッキーを作りました。
普通のチョコクッキーと生チョコクッキーの違いは、水分量と焼き加減だそうです。
生チョコの方は水分量が多く、焼き時間も短いのでしっとり、普通のは水分量少なめ焼き時間しっかりでサクサクとした触感という感じでしょうか。

生チョコクッキーが出来上がるまで

ひとまず材料を溶かし、全部混ぜてひとつにします。バターは常温にして、しっかり混ぜてクリーム状に……とかよく書いてありますが、そうするといつも失敗するので、今回はレンジでチンしてみました。
邪道なのかもしれませんが、溶けきってないよりはしっかり溶かした方がちゃんと仕上がる気がします。そんなわけで、チョコとバターはレンジでチンしてしっかり溶かします。

生地をひとまとめにしたら、冷蔵庫でしばらく生地を休ませます。

そのあとは普通のクッキー作りと同じく、型にはめたり、丸めたりして、焼く準備をします。水分量多めでけっこうベチャッとしてるので、型にはめにくいのですが……
どうにか作って、オーブンで焼きます。

生チョコクッキー完成

完成！見た目はさっきとあまり変わってないですが……笑

生っぽい感じはあんまりなくて、思ったよりさっくりとした触感でした。まあオーブンで焼いたのでね……。

砂糖が足りなかったのか、味は甘みが足りないように感じましたが、どうにか完成したのでよかったです！

ココアクッキー

何年か前に作ったものですが、ついでにココアクッキーを作った時のことも載せておきます。

ココアクッキーが完成するまで

今年作ったものと同じ抜き型を作ったので、同じ形ですが、このときはアーモンドも使ったりしました。

こんな感じのものをオーブンで焼いて、冷ましてから、くまの顔をチョコペンで描きます。

ココアクッキー完成

完成！

キットやミックス粉を使った方が失敗が少ないのはあるあるですね。
さくさくのクッキーになります。

ハートの飾り付け

ココアクッキーを作った時がちょうどバレンタインだったようで、これはその時にちょこっと作った飾り付けです。

バレンタインなので、とにかくハートをたくさん作りました。ハートは簡単に折れるので、楽しく作れるのです。

最後に

お菓子作りって少し材料間違えただけで味がおかしくなったり、失敗したりするので、本当に難しいですね。
失敗も多いですが、楽しんで作っているので、また何か作ってみたいと思います。